Απλά καταπληκτική ,δεν έχω λόγια! Γλυκιά κολοκυθόπιτα σιροπιαστή όνειρο
Στρίβουμε καλά την κολοκύθα και την βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τα καρύδια, τις σταφίδες, τη φρυγανιά και το ξύσμα. Ανακατεύουμε απαλά. Απλώνουμε το ένα πακέτο φύλλα στο ταψί μας και τα αλείφουμε ανάμεσα με μπόλικο λιωμένο Βούτυρο. Βάζουμε τη γέμιση, στρωνουμε όμορφα να πάει παντού
βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρωμένο κι αυτά
Το ταψί μας κι αυτό αλειμμένο με Βούτυρο. Αλείφουμε με το υπολοιπο βούτυρο και ραντίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις για 45 λεπτά περίπου, στους 180 βαθμούς.
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε την πίτα να είναι χλιαρή και την περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι. Αφήνουμε την πίτα να τραβήξει το σιρόπι για 30 – 40 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
