Απερίγραπτη η νοστιμιά του! Έτσι θα φτιάχνω το κριθαρότο με γαρίδες όλο το χρόνο!
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, (προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη ζάχαρη) και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά προσέχοντας να έχει ζουμί. Αν χρειαστεί προσθέτουμε στην πορεία και λίγο νερό.
Κατόπιν, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε ένα ποτήρι του νερού περίπου κριθαράκι.
Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι για να έχει πάντα ζουμί.
κριθαράκι με γαρίδες
Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε μπόλικο μαϊντανό, ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μία βράση και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
