Απίστευτα νόστιμο πιάτο! Ψητό κατσαρόλας εύκολο και αγαπημένο
Ρίξτε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίστε όλα τα υλικά εκτός από το κρέας μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και τσιγαρίστε το από όλες τις πλευρές.
Σβήστε με το κρασί και προσθέστε 3 ποτήρια νερό. Μετά από μερικά λεπτά, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το φαγητό να ψηθεί. Όταν το κρέας είναι έτοιμο και κρυώσει, κόψτε το όσο πιο λεπτά μπορείτε. Αν έχετε ηλεκτρικό μαχαίρι, θα είναι ακόμα καλύτερα.
Ετοιμάστε τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το φρέσκο βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι. Καβουρδίστε το μέχρι να ροδίσει. Ρίξτε μέσα ένα ποτήρι από το ζωμό του νουά που κρατήσατε και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώστε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
