ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
12 μικρα μήλα (τύπου Τριπόλεως επειδή είναι σφιχτά) .
Θα τα καθαρίσουμε και στο κέντρο με το ειδικό εργαλείο… Θα τα βάλουμε σε μια κατσαρ. με μεγάλο πάτο θα βάλουμε από ένα ξυλάκι κανέλα στο καθ ένα και 1 βανίλια.
Θα ρίξουμε 1 κιλό ζάχαρη και ενάμιση ποτ. νερό και θα αφήσουμε να βράσουν 10 λεπτά με ένα τέταρτο. Θα ξαφρισουμε.
Αφήνουμε ένα βράδυ και ρίχνουμε 1σφηνακι γρεναδινη ή σιρόπι ροδιού και 2 φύλλα αρμπαρόριζα.. Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι γυρίζοντας τα.
Σερβίρονται και με σαντιγί.. ή… γιαούρτι και κανελα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
