Αν έχεις αδυναμία στις ζύμες, ετοίμασε τώρα τα πιο τέλεια ψωμιά
Σε ένα μπολ, βάζουμε τη μαγιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε το χλιαρό νερό και το γάλα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το αλάτι.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε 3 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι σιγά-σιγά και ζυμώνουμε.
Τοποθετούμε τη ζύμη στον πάγκο και, αλευρώνοντας τα χέρια μας, ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει και να είναι αφράτη.
Λαδώνουμε ένα μπολ και τοποθετούμε τη ζύμη μέσα, λαδώνοντάς την και από πάνω.
Τυλίγουμε το μπολ με μια μεγάλη σακούλα και το κλείνουμε καλά για να μην μπαίνει αέρας. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
Μετά, βγάζουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε στον πάγκο. Τη χωρίζουμε σε 9 ίσα κομμάτια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
