Υλικά
κοτόπουλο 300 γραμμάρια καπνιστό
πατατες 500 γραμμάρια
παντζάρι 3
καρότο 3
κρεμμυδι 1 ματσάκι φρέσκο
αυγα 5
αγγουράκι τουρσί 300 γραμμάρια
μαγιονεζα 250 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 250 γραμμάρια
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
Αν θέλετε να τους εντυπωσιάσετε όλους με τον μπουφέ σας στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι τότε αυτή η αλμυρή πλούσια τούρτα με κοτόπουλο, παντζάρι, διάφορα λαχανικά, μαγιονέζα και γιαούρτι θα καταφέρει να πετύχει τον στόχο σας.
Μιας και τα Χριστούγεννα βρίσκονται μία ανάσα μακριά είναι πολύ σημαντικό να ξεκινάμε σιγά σιγά να οργανώνουμε τον τελικό μας μπουφέ. Φτιάξτε αυτήν την αλμυρή τούρτα και απολαύστε την μαζί με την γεμιστή γαλοπούλα ή κοτόπουλο, τις μπριζόλες και τα κρεατικά σας.
Εκτέλεση για την Αλμυρή τούρτα για το τραπέζι των Χριστουγέννων
Αρχικά βράζουμε τις πατάτες πλυμένες, με την φλούδα τους. Ξεχωριστά βράζουμε τα παντζάρια, τα καρότα και τα αυγά. Αφού βράσουν όλα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες όπως είναι ζεστές και τις τρίβουμε. Επίσης τρίβουμε τα παντζάρια, τα καρότα και τα αυγά. Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
