ΥΛΙΚΑ
6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα ένα ματσάκι τρυφερό σπανάκι λίγο δυόσμο
αφού τα πλύνουμε πολύ καλά τα ψιλοκόβουμε ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα ζουλαμε με τα χέρια μας τα αφήνουμε για δέκα λεπτά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
μετά σε ένα μπολ χτυπάμε 3 αυγα τρίβουμε με τα χέρια 100 γρ φέτα λίγο πιπέρι μισή κουταλιά του γλυκού μπεικιν παουντερ τα ανακατεύουμε καλά
μετά ρίχνουμε τα λαχανικά μας που έχουμε στιψει με τα χέρια να φύγουν τα παραπανησια υγρά
προσθέτουμε περίπου ένα ποτήρι νερό μετά ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός να στέκεται στο κουτάλι .
βάζουμε στο τηγάνι καλαμποκελαιο να κάψει ρίχνουμε με το κουτάλι της σούπας τς τηγανιτές μας και τις αφήνουμε να ροδισουν και από τς δύο πλευρές
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
