Υλικά
-800 gr. κρέας μοσχαρίσιο χωρίς κόκκαλο σε κομμάτια
-5 κτσ. ελαιόλαδο
-1 κτγ. αλάτι
-πιπέρι
-3 σκελίδες σκόρδο
-3 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 κόκκινη και πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένες
-2 καρότα ψιλοκομμένα
-200 γρ. ντομάτα στον τρίφτη φρέσκια ή κονσέρβας ή κουτί
-2 κτγ. ντοματοπελτέ
-100 ml. νερό ή μισό φλιτζάνι
-πάπρικα
-πιπέρι
-2 κτγ. αλάτι
-500 ml. νερό ή 2 φλιτζάνια των 250 ml.
-500 γρ. κριθαράκι χοντρό ή μεσαίο ή 2 φλιτζάνια των 250 ml. γεμάτα
-2 κτσ. ελαιόλαδο
-30 γρ. βούτυρο σε μικρά κομμάτια
-1.500 ml. βραστό νερό ή 6 φλιτζάνια ίδια με αυτό που μετρήσατε το κριθαράκι
collage 2
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
