Αγαπημένο λαχταριστό φαγητό με μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο
Εκτέλεση :
Σε μεγάλο μπωλ βάζουμε το κιμά. Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε πολύ καλά. Κλείνουμε με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε το κιμά στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Σε ένα σέικερ βάζουμε τα μπαχαρικά, τη μουστάρδα το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Χτυπάμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες. Προσθέτουμε νεράκι για να βράσουν.
Βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλουμε. Τα τοποθετούμε στο ταψί μαζί με τις πατάτες, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγη ρίγανη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, στον αέρα μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να έχουνε ψηθεί οι πατάτες. Ελέγχουμε στη μέση του χρόνου να τα γυρίσουμε. Γίνονται πεντανόστιμα και πολύ αφράτα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
