ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανίτσα, ανακατεύουμε 6 ποτήρια νερό, 4 ποτήρια ζάχαρη και 2 ποτήρια νισεστέ.
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε 1 ποτήρι ζάχαρη και 3/4 του ποτηριού καλαμποκέλαιο. Ανακατεύουμε πάνω από τη φωτιά μέχρι να σκουρύνει (να πάρει καφετί χρώμα).
Ρίχνουμε το μείγμα από τη λεκανίτσα στην κατσαρόλα. Το μείγμα θα σφίξει, αλλά εμείς συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί.
Αφού έχουμε ξασπρίσει μια χούφτα αμυγδάλων, τα προσθέτουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα.
Το ρίχνουμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στο γκριλ, ώστε να δημιουργηθεί κρούστα!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
