Αγαπημένος χαλβάς Φαρσάλων. Και νηστίσιμος και νόστιμος….!
Κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Διαλύστε το νισεστέ μέσα στο νερό, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέστε και το λάδι.
Σε μια βαθιά κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βάλτε τα 3 φλ. ζάχαρη με 2 κ.σ. νερό και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει μια ωραία σκούρα καραμέλα.
Προσθέστε σταδιακά το αραιωμένο νισεστέ με προσοχή, ώστε να μην καείτε, και ανακατέψτε μέχρι να πήξει και να ξεκολλάει ο χαλβάς από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
