Αγαπημένα τσουρέκια – δεν θα περισσέψει τίποτα! Πάντα δεν φθάνουν
φτιαχνουμε πρωτα το προζυμι ….δυαλυουμε τη μαγια σε ενα απο τα κουτια ζεστο νερο ,μια κουταλια σουπας ζαχαρη και ενα κουτι αλευρι…….ολα τα υγρα τα βαζουμε σε ενα κατσαρολακι μαζι με τη ζαχαρη να ζεσταθουν και να λιωσει η ζαχαρη
το μειγμα αυτο το μεταφερουμε σε λεκανη ριχνουμε μεσα τ αυγα καλα χτυπημενα και το προζυμι…..εχουμε ανακατεψει το αλευρι με τα μυρωδικα και το προσθετουμε στο μειγμα των υγρων…..αν χρειασθει λιγοτερο η περισσοτερο αλευρι το βλεπουμε θα ειναι κουταλιες
ψηνουμε στον αερα για μιση ωρα τα μεγαλα τσουρεκια τα μικρα ενα τεταρτο …τα πρωτα 10 λεπτα σε ολα στους 170 βαθμους και μετα στους 150
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
