Υλικα:
1 1\2 ποτηρι ζαχαρη,
1 1\2 ποτ.αλευρι γ.ο.χ ,
6 αυγα ,
1 μπεκιν παουντερ ,
2 βανιλιες,
2 κ.σ νερο ,
2 κ.σουπας χυμο λεμονι
ΣΙΡΟΠΙ:
2 ποτηρια ζαχαρη ,
2 ποτ.νερο ,
1\2 φυλ.τσαγιου κονιακ.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
1 φυτικη σαντιγι 500 γρ
1 κρεμα τυρι φιλαδελφεια,
1 κουπακι φραουλες φρεσκες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε σε δυνατη ταχυτητα τα αυγα την ζαχαρη να γινουν κρεμα ρηχνουμε σταδιακα τα υπολοιπα υλικα αλευρι, μπεκιν, βανιλιες, νερο, λεμονι.με μαριζ ανακατευουμε απο κατω προς τα επανω να μην χασουμε τον αερα.
Βαζουμε σε βουτυρωμενη φορμα και ψηνουμε στους 180 βαθμους στον αερα για 30′. Βραζουμε το σιροπι για 5-8′.
Σιροπιαζουμε μεσα στην φορμα κρυο το γλυκο ζεστο το σιροπι. Αφηνουμε το γλυκο 5-6 ωρες η ακομα καλυτερα ολο το βραδυ.
Χτυπαμε τα υλικα για την σαντιγι και διακοσμουμε! Εγω εβαλα κομμενες φραουλες και αναμεσα στο γλυκο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
