Έτσι απλά το πιο τέλειο γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρεμούλα και ιδανικά σιροπιασμένο
Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρωμένα ένα-ένα. Διπλώνουμε τα πλαϊνά των φύλλων προς τα κάτω. Χαράζουμε την επιφάνεια του γαλακτομπούρεκου σε κομμάτια και περιχύνουμε με μπόλικο βούτυρο και νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει καλά.
Αφού βγει το γλυκό από το φούρνο και είναι καυτό, ρίχνουμε το κρύο σιρόπι σιγά σιγά πάνω από τα φύλλα, φροντίζοντας να βραχούν καλά. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει τελείως και να απορροφήσει το σιρόπι, χωρίς να το σκεπάσουμε, για να μην μαζέψει υγρασία.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
