Έτοιμο και το γλυκό κουταλιού φασόλια γίγαντες! Αξίζει η δοκιμή καθώς η γεύση του είναι ίδια με το κάστανο.
Στη συνέχεια, σε μια άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε περίπου ένα κιλό νερό μαζί με δύο κιλά ζάχαρη. Αυτή η βάση θα μας δώσει το υπέροχο σιρόπι που θα συνδυαστεί με τα φασόλια. Για να προσθέσουμε γεύση, ρίχνουμε ένα ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκαλιού, ένα κουταλάκι κανέλα και λίγη βανίλια. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι να δέσει το σιρόπι, απολαμβάνοντας το άρωμα που διαχέεται στην κουζίνα.
Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο, ρίχνουμε μέσα τα φασόλια και μισό χυμό από λεμόνι. Βράζουμε για λίγο, μέχρι να δούμε ότι έχει δέσει, όπως όλα τα γλυκά μας. Όταν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής για να δώσουμε μια όμορφη εμφάνιση στο γλυκό μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
