ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
250 γρ μπισκότα τύπου digestive (ή πτι Μπερ)
700 γρ τυρί κρέμα (όχι light), κρύο
400 γρ κρέμα γάλακτος, παγωμένη (35% λιπαρά)
Ξύσμα από 1 λεμόνι και χυμός από μισό
1 βανίλια
100 γρ άχνη ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να σφίξει η κρέμα.
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και λιώνουμε το βούτυρο.
Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε σε ταψάκι 26 εκ.
Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα και ζεσταίνουμε ελαφρώς μια μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
