ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε αντικολλητικό τηγάνι βαθύ προσθέτουμε 1/2 φ. τσαγιού ελαιόλαδο και σωτάρουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι.
Προσθέτουμε μισό κιλό συκώτι μοσχαρίσιο, το αχνίζουμε και το σβήνουμε με τον χυμό ενός λεμονιού.
Προσθέτουμε μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, 1 φλυτζάνι του καφέ νερό, το βράζουμε περίπου 10 λεπτά να απορροφηθεί το νερό, μένει με το λαδάκι.
Προσθέτουμε ρίγανη και είναι έτοιμο μαλακό μελομένο.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
