Ένα στολίδι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας – γιορτινό ψωμί αφράτο σαν βαμβάκι
Κρατάμε τις άλλες 3 και με την καθεμία ανοίγουμε στρογγυλό δίσκο. Βουτυρώνουμε με πινέλο τον κάθε δίσκο, εκτός από τον τελευταίο και βάζουμε τον ένα πάνω στον άλλον. Κόβουμε από την ζύμη αυτή έναν ωραίο κύκλο με το μαχαίρι και κρατάμε την ζύμη που περισσεύει. Κόβουμε την ζύμη σε 8 τρίγωνα.
Διπλώνουμε το κάθε τρίγωνο και δημιουργούμε ένα ωραίο φύλλο, το οποίο κολλάμε στην καθεμία από τις 8 μπάλες. Με την ζύμη που έμεινε κάνουμε κορδόνι, το τυλίγουμε και φτιάχνουμε ένα λουλούδι για το κέντρο. Αφήνουμε για λίγο πάλι να φουσκώσει.
Αλείφουμε με τον κρόκο και διακοσμούμε με σουσάμι και κουφετάκια πολύχρωμα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά. Για να μην καεί, προς το τέλος του ψησίματος, σκεπάζουμε με ένα αντικολλητικό χαρτί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
