Ένα πανεύκολο, νόστιμο και με λίγα υλικά σάμαλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C με αντιστάσεις. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα γιαούρτια, τη σόδα, τις βανίλιες και τη μαστίχα. Προσθέτουμε επίσης 200 γρ. από τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί διαστάσεων 35×25 εκ. και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Ενώ το γλυκό ψήνεται, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη, ένα ξύλο κανέλας και μια φέτα λεμόνι. Βράζουμε για 2 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Μόλις το γλυκό είναι έτοιμο, το κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε το σιρόπι σιγά-σιγά με μια κουτάλα, ώστε να απορροφηθεί καλά. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει πλήρως και να απορροφήσει όλο το σιρόπι, για να αποκτήσει μια υπέροχη γεύση και υφή.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε περίσταση και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
