Ένα κομμάτι από την σουφλεδοτυρόπιτα, δεν είναι ποτέ αρκετό!
Στην συνέχεια παίρνουμε ένα άλλο μπολ και ρίχνουμε μέσα το ανθρακούχο νερό, το φρέσκο γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά και το αλάτι, γιατί τα τυριά μας δεν είναι ιδιαίτερη αλμυρά. Ξεκινάμε να ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Κατόπιν λαδώνουμε ένα πυρέξ και απλώνουμε την πρώτη στρώση που είναι μία ποσότητα από το μείγμα φύλλων, περίπου μια χούφτα ίσως και λίγο παραπάνω.
Μετά από πάνω προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας περίπου από το μείγμα των τυριών. Εν συνεχεία ακολουθεί από πάνω το υγρό μείγμα.
Ακολουθούμε τα ίδια βήματα εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά μας και ολοκληρώνουμε την πάνω πάνω στρώση με το μείγμα των φύλλων και ότι υπόλοιπο υγρό έχει περισσέψει.
Περιμένουμε για περίπου μισή ώρα με τρία τέταρτα μέχρι η τυρόπιτα να τραβήξει τα υγρά από τα μείγματα.
Τέλος την βάζουμε στο φούρνο στην κάτω σχάρα για ψήσιμο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Την αφήνουμε μέχρι να ροδίσει από πάνω, για περίπου 45 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
