Υλικά:
Ενάμιση κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια ένα λάχανο σκληρό μεγάλο 1 κρεμμύδι μεγάλο σάλτσα και μπαχαρικά.
Εκτέλεση:
Τσιγαριζουμε το κρέας με περίπου 2 κουτάλα σούπας ελαιόλαδο με το κρεμμύδι και μόλις ροδιση από όλες τις μεριές ρίχνουμε το πιπέρι το κόκκινο πιπέρι λίγο μπαχάρι τριμμένο 1 κύβο λαχανικών 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας και μισό κουτί σάλτσα στον τρίφτη και 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη νερό ζεστό μέχρι την μέση της κατσαρόλας
το αφήνουμε να πάρει μια βράσει και κόβουμε το σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε όλα πάνω από το κρέας.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μόλις μαραθεί αρκετά το λάχανο κάνουμε το πρώτο ανακάτεμα.
Μετά χαμηλώνουμε την φωτιά στο 2 και αφήνουμε να βράσει με κλειστό καπάκι ελενχοντας και ανακατεύοντας τακτικά το φαγητό μας και συμπληρώνοντας νερό η αλάτι αν χρειαστεί
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
