Ένα κέικ παρακαλώ…. Υπέροχο και θεαματικό!
Χτυπαμε κρόκοι με ζάχαρη πολύ καλά περίπου 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε σπορέλαιο και με απαλές κίνησες ανακατευουμε μετά μισο αλεύρι πάλι ανακάτεμα μετά το γάλα και στο τέλος το υπόλοιπο αλεύρι με μπεϊκιν παουντερ.
Ανακατεύουμε προσεκτικά και αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπαμε 5 ασπράδια 1λεπτο προσθετουμε ζάχαρη λίγα λίγα και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι μαρέγκα. Μετά προσθέτουμε με τη σειρά σπορέλαιο,μισά αλεύρι, γάλα, υπόλοιπο αλεύρι.
Στην φόρμα αδειάζουμε μισή κίτρινη ζύμη και πασπαλίζουμε με κακαο μετά άσπρη και πάλι κοσκινιζουμε με κακάο και επάνωλαμβανουμε την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 40-45 λεπτά στις αντιστάσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
