Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι για κάθε περίσταση που θα σας αφήσει άφωνους
Για να ετοιμάσουμε το παντεσπάνι, ξεκινάμε χωρίζοντας τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε ελαφρώς τους κρόκους και τους προσθέτουμε προσεκτικά στη μαρέγκα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι σιγά-σιγά και ανακατεύουμε απαλά, προσέχοντας να μην χάσουμε τον όγκο της μαρέγκας.
Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τη λαμαρίνα της κουζίνας, τοποθετώντας λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα του παντεσπανιού στη λαμαρίνα και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μόλις το παντεσπάνι είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το στρώνουμε σε μια καθαρή πετσέτα. Αφαιρούμε προσεκτικά τη λαδόκολλα.
Με προσοχή, τυλίγουμε το παντεσπάνι με την πετσέτα, ώστε να πάρει σχήμα ρολού. Αφήνουμε το ρολό να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μορφατ μέσα στο ρολό και από πάνω απλώνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας. Για το τελικό φινίρισμα, μπορούμε να στολίσουμε το γλυκ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
