Ένα απλό νηστίσιμο φαγητό – Πανδαισία χρωμάτων και γεύσης το γιουβέτσι με μανιτάρια
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1/2 κούπα νες ελαιόλαδο
μαϊντανό
1 κύβο λαχανικών
αλάτι πιπέρι
νερό
500 γρ. κριθαράκι χοντρό
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα (νταβα) βάζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες , τα σκόρδα με λίγο νεράκι το ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί κ να φύγει η σπιρτάδα τους.
Στη συνέχεια Ρίχνουμε το ελαιόλαδο τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε προσθέτουμε το πελτέ ανακατεύουμε και σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
