Ένας σούπερ σοκολατένιος πειρασμός – τούρτα προφιτερόλ
Βάζω σε σειρά τα σουδάκια με την κρέμα και από πάνω απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας.
Βάζω στο ψυγείο για δύο ωρες να παγώσει.
Ετοιμάζω την γκανάζ σοκολάτας
Σε ένα μικρό μπολ βάζω το γάλα με κάψει στο φούρνο μικροκυμάτων προσθέτω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και το μέλι και αφήνω για 1-2 λεπτά να μαλακώσει.
ανακατεύω καλά με μία μαρίζ και αφού έχει πέσει η θερμοκρασία της απλώνω πάνω στο γλυκό.
Βάζω πάλι μέσα στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Γαρνίρω με σαντιγύ και αμύγδαλο καβουρντισμένο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
