Άψογο μπανόφι – το αποτέλεσμα ένα αριστούργημα
Χτυπάμε τις δύο σαντιγύ για λίγο, προσθέτουμε το ζαχαρούχο (το απλό), συνεχίζουμε μέχρι να γίνει αφράτη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά με τα μπισκότα.
Τοποθετούμε ένα τσέρκι 26 εκ. σε μια πιατέλα και στρώνουμε καλά το μείγμα μπισκότου.
Ζεσταίνουμε λίγο το καραμελωμένο ζαχαρούχο και βάζουμε ποσότητα πάνω απ’ το μπισκότο.
Από πάνω τοποθετούμε τις μπανάνες κομμένες σε ροδέλες σε όλη την επιφάνεια και πάνω από τις μπανάνες στρώνουμε την σαντιγύ.
Την επιφάνεια διακοσμούμε με το υπόλοιπο καραμελωμένο ζαχαρούχο και τρίμμα κουβερτούρας!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
